Der "Podere Leccetro" ist ein Landwirtschaftsbetrieb inmitten von 18 Hektar  hügeligem Waldland auf etwa 400 Metern Meereshöhe im Grenzgebiet zwischen den Provinzen Siena und Grosseto. Der Hof liegt idyllisch zwischen den "Crete Senesi" im Osten und den "Colline Metallifere" im Westen, eingebettet zwischen den Tälern der Flüsschen Merse und Farma. Wir züchten nach biologischen Methoden hochwertige, Gelée Royale, Pollen und stellen reinen Bienenhonig aus Monoblütenkulturen her.

Unser Waldland, eine Mischung aus Stein-, Korkeichen und Kastanien, lädt zu langen, geruhsamen Spaziergängen ein, in bestimmten Jahreszeiten auch zur Pilzsuche - und hält allerlei überraschende Begegnungen bereit: Mit Hasen, Rehen oder Wildschweinen, aber auch mit über unseren Hügeln kreisenden Raubvögeln.
Von März bis Oktober können unsere Gäste die verschiedenen Phasen der Bienenaufzucht und der Honigherstellung begleiten, bis hin zur Extraktion und dem Schleudern des frischen Honigs: Die meisten unserer 300 Bienenstöcke folgen den Blüteperioden einzelner Pflanzen zur Herstellung von sogenannten Monoflora-Honigen, etwa der Akazie, der Kastanie, der Sonnenblume oder dem Corbezzolo, einer bitter-süsslichen, leuchtend roten Strauchbeere aus unseren Wäldern. Bei uns kann man die Bienen sogar mit blossen Händen bei ihrer Arbeit berühren - oder den frischen, aus den Waben "stibitzten" Honig zum Frühstück naschen. Manchmal kann man sogar beim Schlüpfen einer Königin zusehen.
Im Winter sind wir mit dem Schlagen von Brennholz beschäftigt - zum Eigenverbrauch, aber auch zum Verkauf in der Nachbarschaft. Das alte Kutscherhaus neben dem Haupthof beherbert heute eine kleine Schreinerei, in der wir unsere Bienenkörbe reparieren und antike Möbel restaurieren.

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